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今年のクリスマスケーキは

kage

2011/12/25 (Sun)

111225_1057~01


いちごてんこ盛りのケーキ

スポンジがオーブンから出してすぐにしぼんでしまった。
焼きしぼみの原因は、混ぜすぎで泡がつぶれたからだと思う。たぶん。
粉をふるうのを忘れて、細かいかたまりのまま投入したからな~。混ぜるのに手間とってしまった。
横着しないで、丁寧に作ればよかった。
でも、おいしかった。



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